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Comer de forma sana y sostenible: ¿A qué estamos esperando?

La nutrición y la alimentación capitalizan muchas noticias de actualidad tanto por aspectos relacionados con la salud pública como con el medio ambiente y hasta con el mismo bienestar animal. Hay que reconstruir el sistema alimentario y hacerlo más sensible y adecuado a las necesidades de las personas y del propio planeta. Aunque no lo […]