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Temperatura segura para el transporte de la comida

La crisis económica también ha afectado a nuestro comportamiento alimentario. Cada vez es más frecuente prepararnos la comida en casa y llevarla con nosotros. Tanto profesores, personal de administración como, y principalmente, los estudiantes universitarios traen su comida hasta la universidad. Pero, entre muchos de los aspectos de la seguridad alimentaria (evitar intoxicaciones, por ejemplo) está el proceso de conservación, desde que sale de casa hasta la hora de ingerirla, y un factor determinante es la temperatura en la que se mantienen los alimentos. Esta situación se da en otros ámbitos sociales y podría tener un gran interés general. El reto que propongo es: ¿Se podría diseñar una aplicación termómetro que te avise de cuándo tu comida está en riesgo o cuánto dura sin riesgo de deterioro para evitar una posible intoxicación?